Negocios establecidos, puestos fijos, semifijos y todo aquel que se relacione con la venta de alimentos, tendrán que contar con la tarjeta de salud del personal que labora en dichos lugares, ya sea en la preparación de los alimentos como en el cobro de los mismos.
Así lo dio a conocer el Jefe del Departamento de Salud, Doctor Manuel de Jesús Ramírez Reyes, quien señaló que este programa dará inicio en los próximos días y estará realizándose por personal de la Jurisdicción Sanitaria número 7, a cargo de la Doctora María Concepción Cantú.
El funcionario señaló que la revisión y supervisión, iniciará a más tardar en dos semanas, y consiste en verificar que los empleados que laboran en los establecimientos en donde se ofrecen alimentos, cuenten cada uno con la tarjeta de salud.
Mencionó que los empleados deberán realizarse un examen de sangre y coprológico, pues solo de esta manera se podrá descartar que tengan alguna enfermedad transmisible, para entonces entregar su tarjetón.
Señaló, “Los trabajadores deben acudir al Hospital General en donde se les dará la orden para los exámenes, si su condición de salud es buena no tendrán ningún problema para que se les entregue el tarjetón, pero en caso contrario recibirán un tratamiento médico durante 10 ó 15 días de acuerdo a la enfermedad que padezcan; y hasta que estén curados se les otorgará la tarjeta de salud”.
El funcionario fue cuestionado sobre que pasara con aquellos negocios en los que el trabajador se niegue a realizarse estos exámenes, y señaló que simplemente no se les permitirá laborar hasta que cumpla con este requisito.
Finalmente dijo que entre otras cosas, también se revisara que tanto el local o puesto así como los empleados se encuentren bien aseados, que cuenten con mandil, cubre boca, cubre pelo, y que la persona que despacha los alimentos no sea la misma que cobra, todo esto para garantizar la higiene.
