San Pedro, Coahuila de Zaragoza; 13 de octubre de 2023.- El Ayuntamiento de San Pedro, en colaboración con la Asociación de Caprinocultores Unidos de San Pedro y D.M. Mexicana S.A. De C.V., llevaron a cabo el concurso «La Cabra Más Lechera», el cual se realizó en las instalaciones de la Feria.
El Alcalde David Ruiz Mejía, mencionó, la fructífera alianza que existe entre el Gobierno y el Sector Empresarial, con el apoyo del Director de Desarrollo Rural, Jesús de la Rosa Godoy, fue posible este evento.
Esta competencia ofreció a los asistentes una visión única de la ordeña de las cabras en nuestro municipio y la calidad del producto obtenido.
El Alcalde expresó su deseo de que futuras ediciones de este concurso se realicen en la Plaza Principal, para que un público más amplio pueda apreciarlo; la competencia consistió en que cada concursante ordeñara una cabra y el animal que más producto obtuvo fue el ganador, premiando a los tres primeros lugares.
Nueve participantes se inscribieron en el concurso:
- Perla Loera Flores del ejido El Nilo, con su cabra llamada Taza.
- Adrián Loera Flores del ejido El Nilo, con su cabra Mini Taza.
- Tito Vázquez Gaytán del ejido San Nicolás, con su cabra N.
- Humberto Vázquez Ramírez del ejido San Nicolás, con su cabra Borrada.
- José Carlos Saldaña Castañeda del ejido Morelos, con su cabra N.
- Humberto Salazar del ejido Morelos, con su cabra Nubia.
- Alberto Rendón Gaytán del ejido San Nicolás, con su cabra única.
- José Luis Juárez Cerda del ejido Presa de Cleto, con su cabra Naydelin.
- Juan José Juárez Chavarría del ejido Presa de Cleto, con su cabra Luza.
Los ganadores fueron; Humberto Saldaña, con su cabra «Nubia», quien produjo 3 litros y medio de leche, obteniendo el primer lugar; José Carlos, con su cabra «N», logró 2 litros y medio de leche, llevándose el segundo lugar; y Perla Loera Flores, con su cabra «La Toza», quien proporcionó 2 litros de leche y se ubicó en el tercer lugar. Premiándolos con un estímulo económico.
Todos los participantes fueron premiados con un bulto de alimento para cabras.
El evento contó con la destacada presencia del Alcalde David Ruiz Mejía, Caro Fuentes Rubio, Presidenta Honoraria del DIF San Pedro, Jesús de la Rosa Godoy, Director de Desarrollo Rural, productores de leche de cabra que participaron en este concurso y público en general.
