Torreón, Coah; 10 febrero 2016.- Dentro de las actividades del Centro Comunitario Zaragoza Sur, este día quedó inaugurado el taller de gastronomía para niños y adultos “El buen comer”, en donde se capacita a los asistentes para cocinar con productos de altos nutrientes a bajo costo.
El encargado del lugar, Arturo Rangel Aguirre, indicó que el curso está dirigido a los vecinos de la colonia y sus alrededores con la finalidad de poder realizar platillos que cuiden su salud aprovechando los alimentos que tienen a su alcance y que su modalidad de vida, les permita adquirir.
Indicó que el taller se efectuará los lunes, miércoles y viernes, durante tres meses, en dos horarios; el primero dirigido a niños de las 17:00 a 18:00 horas y el de adultos de las 18:00 a 19:00 horas.
“Es totalmente gratuito salvo en algunas ocasiones, les pedimos que traigan alguno de los productos a manejar en la sesión, pero siempre cuidamos que lo puedan adquirir”.
Hasta el momento, son 17 pequeños los que asisten a la preparación de platillos y se espera un total de 15 personas para el grupo de adultos.
Rangel Aguirre, explicó que la intención es que los mejores estudiantes sean los encargados de manejar el área del proyecto de construcción del comedor comunitario.
“Con el apoyo del alcalde Miguel Ángel Riquelme Solís, buscamos los recursos para edificar este comedor que impactará totalmente a la colonia. Beneficiará a muchísimas personas que tienen una difícil situación para alimentarse”.
Por su parte, la chef encargada de la capacitación, Karina Montelongo, quien además, es habitante de la colonia, destacó que el poder actuar en la formación de hábitos en las familias, es una labor muy importante.
Afirmó que gracias a este tipo de actividades, se genera un efecto multiplicador que no sólo impacta al sector sino la vida de las personas quienes buscan prepararse aún más para trabajar dentro de su contexto.
“A partir de aquí, todos los que participamos sembramos una semilla en nuestra comunidad. Actuamos directamente con la gente, con quien más lo necesita”.
